Bahan :
- 1 kg kentang potong 8 memanjang
- Bawang merah 5 siung, diiris
- Daun sop, saledri secukupnya
- Merica bubuk, 1-2 bungkus
- Telur 2 butir
- Garam halus secukupnya
Cara membuat :
- Goreng kentang, setelah matang angkat dan langsung dihancurkan, bisa dengan cara ditekan-tekan pakai gelas.
- Goreng bawang sampai kuning kecoklatan, campurkan dalam kentang, tambahkan daun sop saledri, 1 telur, merica dan garam halus sesuai selera, dan diaduk rata.
- Bulat-bulatkan campuran kentang berbentuk pergedel.
- Sebelum digoreng, celupkan pada 1 telur yang telah dikocok sebentar.
- Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
0 komentar:
Post a Comment